Káva
S mlékem, nebo bez, aneb, Jak jsme otevřeli kavárnu tam, kde to nikdo nečekal
Kamil Provazník, 1987-
Knihy
Příběh kavárníka, baristy a spolumajitele kavárny v Orlických horách. Autor popisuje úvahy od prvotních myšlenek až po otevření kavárny, přibližuje hodnocení činnosti a ukazuje, jak…
Kávové opojení
Anette Moldvaer, 1977-
Knihy
Chutě a vůně - Techniky přípravy - Víc než 100 receptů z celého světa. Vůně čerstvě pražené kávy je jednou z nejkrásnějších na světě – pokud s tímto tvrzením souhlasíte, potom…
Velká kniha o kávě
Petra Davies Veselá
Knihy
Kniha je určena i těm, kteří svou první Knihu o kávě mají – obsahuje zcela nové fotografie a mnoho nových informací včetně nových receptů kávových nápojů. Nádherné nové fotografie…
Zázračná síla kávy
Cal Orey, 1952-
Knihy
Caffé Latté nebo Espreso Macchiato? Začínáme den kávou, pijeme ji po dobrém jídle. Podle nových studií je konzumace kávy spojena se sníženým rizikem výskytu rakoviny. V klidu se posaďte,…
Šlechtické neřesti : káva a čokoláda na šlechtických sídlech Čech a Moravy
Dana Marešová
Knihy
Káva i čokoláda byly v minulosti chápány jako lék, ale také jako něco, co škodí zdraví. Zpočátku nebyly vnímány natolik pozitivně jako čaj, který se do Evropy dostal především na základě…
Lexikon kávy : ...prostě milujeme kávu
Tereza Jirků Váňa
Knihy
Málokdo si bez kávy dokáže představit začátek dne. Je to první, co nabízíme všem návštěvám, přátelům a známým. Denně jí na celém světě vypijeme přes dvě miliardy šálků. Tento…
Grand Café
Jiří Slíva, 1947-
Knihy
Třetí část volné trilogie knížek s oblíbenými tématy výtvarníka Jiřího Slívy. Po prvním titulu o víně, druhém o jazzu a hudbě vůbec, následuje knížka kreseb, litografií, leptů…
Love coffee = Miluji kávu
Ryan Soeder
Knihy
Stačí, když máte vybavení, s nímž se dá uvařit kvalitní espresso, které nejenže dobře chutná, ale také vypadá. Pak už budete potřebovat jen konvičku napěněného mléka a pevnou ruku.…
Začínáme s kávou : krátký manuál pro začínajícího baristu
Štefan Ihnat, 1987-
Knihy
Průvodce kávou - káva jako surovina, sklizeň kávy, příprava kávy, druhy kávy, vhodné příslušenství ke kávě, nápoje z kávy, servírování kávy.
Milovník kávy
Luigi Odello, 1951-
Knihy
Seznámení s nejrozšířenějšími druhy kávy, s pěstováním, správnou přípravou. Dvacet receptů s kombinací kávy a jídla.
Manuál pro milovníka kávy : jak si doma připravit tu nejlepší craft kávu
Jessica Easto
Knihy
Připravit si doma skutečně dobrou kávu není jen tak. A přitom je to možné i bez drahého vybavení. Nevěříte? Před vámi leží manuál, který vás o tom přesvědčí. Přibližuje vám svět…
U kávy o kávě a kávovinách
Jozef Augustín, 1940-2024
Knihy
Jediná kniha o kávě, kterou kdy budete potřebovat. Aktualizované rozšířené vydání jedinečné publikace, která vyšla poprvé před patnácti lety, a stala se biblí nejen mezi baristy. Kniha,…
Káva je pro člověka zlatem
Šimon Ryšavý, 1957-
Knihy
Šimon Ryšavý shromáždil v tomto souboru pětasedmdesát citátů a přísloví, jež jsou dokonce (podobně jako ilustrace) vytištěny v barvě kávy. Mezi známými osobnostmi, kteří se zde ke…
Kouzlo kávových zrnek : pouť za různorodostí kávové kultury a světovými recepty
Lani Kingston
Knihy
Kofeinem prosycená cesta, která vám odhalí pestrost kávové kultury, historii kávových zrn a příběhy a recepty z celého světa. Šálek kávy je nejoblíbenějším nápojem na světě. Lidé…
Kniha o kávě : průvodce světem kávy s recepty na její přípravu
Petra Davies Veselá
Knihy
Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů. Povzbudí, zahřeje a vytváří pouto mezi lidmi na schůzkách a u přátelských posezení. Autorka Petra Veselá vás seznámí s historií kávy,…
Prague coffee guide
Veronika Tázlerová
Knihy
První designový průvodce po nejlepších pražských kavárnách. Splněný sen jedné obyčejné holky, která se zamilovala do světa výběrové kávy. #instafriendly
Pražská kavárna
Eva Bendová, 1976-
Knihy
Vydejte se po stopách zaniklých kaváren a jejich příběhů, navštivte místa, která voní kávou dnes. Kniha představuje pražskou kavárenskou tradici a její proměny. Tradici, která patří…
O kávě, čaji a dalších nápojích
Alexandr Burda
Knihy
Kniha se zabývá tématikou nealkoholických nápojů - kávou, kakaem, čokoládou a čajem, historií pěstování rostliny, druhy, zpracováním, přípravou nápoje ap.
Jak na kávu
Vadim Charkovský
Knihy
Tato celobarevná kniha s velkým množstvím doprovodných fotografií vás provede světem kávy, jak jej ještě možná neznáte. Přečtete si zde, mimo jiné, o historii vzniku jednotlivých kávových…
Káva jako životní styl
Martin Pössl
Knihy
Určitě se vám už někdy stalo, že jste si pozvali na návštěvu pár přátel a vymýšleli jste jakou specialitu jim připravit. Což takhle tradiční kávu trochu netradičně? Tato kniha vás…
Kafegrafie : příručka pro milovníky kávy
Ondřej Zajac, 1982-
Knihy
Máte chuť na dobrou kávu, ale nevíte, kterou si vybrat a jak ji správně uvařit? Toužíte se zdokonalit ve znalosti nejznámějších kávových odrůd Afriky, Asie, Ameriky a Oceánie? Chcete se…
Kávologie : příběhy a pocity
Gloria Montenegro
Knihy
I když kávu pijí lidé po celém světě, samotné semeno zůstává záhadou. Jeho univerzálnost nemá obdoby. A o jeho specifikách, nebo přesněji zvláštnostech, učí autorka této knihy ve…
Filtrovaná káva : kompletní průvodce přípravou filtrované kávy
Petra Střelecká, 1989-
Knihy
Zakladatelka kavárny a pražírny kávy se dělí o zkušenosti s přípravou kávy, ale také o to, jaké to je otevřít si kavárnu na „špatném“ místě a jak se vlastně dobrá kavárna pozná.
Srdečný pozdrav z hospody : pražské restaurace, kavárny a vinárny na dopisnicích a pohlednicích
Viktor Šlajchrt, 1952-
Knihy
Kniha přináší unikátní dobové pohlednice, na kterých jsou zachyceny restaurace, hostince, kavárny a vinárny konce 19. století první půlky století 20. Úvodní text je zajímavou kulturně…
Pražské kavárny a jejich svět
Knihy
Pražské kavárny konce devatenáctého století a první poloviny století dvacátého byly skutečným fenoménem. Slavná Unionka, kavárna Arco, Slavia, Café Louvre, Montmartre, Nizza, Juliš: v…